酒店上班-用吉利丁做超簡單超奶奶酪 @ E Lin酒店經紀公司-酒店經紀詠薰姐-酒店兼差

簡介
酒店上班超級簡單一定不失敗~如果你跟我一樣超愛奶的酒店上班話~你一定要試試~~酒店上班

酒店上班食材
鮮奶200c.c
鮮奶油200c.c
砂糖30g
吉利丁粉10克
香草精(可省略)1滴

酒店上班作法
1 酒店上班吉利丁粉要先浸泡冰水約2匙等五分鐘(成凝結狀)
2 鮮奶、細紗糖倒入鍋內，以“小火”煮到糖融化，關火
3 加入鮮奶油拌勻順便酒店上班降溫~加入香草精1滴(真的只要1滴喔~不然會搶走奶香)
4 加入酒店上班凝結好的吉利丁迅速攪拌至溶化
5 倒入酒店上班模型(表面有氣泡用廚房紙巾即可剔除)
6 降至室溫放入酒店上班冰箱冷藏8小時以上(要加蓋或是鋪上一層保鮮膜，以免表面乾化)

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